青森県弘前市岩木地区にある津軽の梅干、漬物のカネシメいしたです。合成保存料、合成着色料、合成甘味料を使用しない完全手作り天然の味をご賞味ください。








あんず梅(め)







津軽では昔からあんず梅(あんずめ)

と呼んで、
果肉だけを赤しそで手巻きにしました。

「ほどよい甘味とすっぱさと塩味がバランスよくて重宝してます」

と常連のお客様がおっしゃいます。



津軽独特のしそ巻ですが、我が家では食べやすくするために細かく切ってご飯にのせて食べています。

千葉市 三浦様






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